domenica 22 febbraio 2015

TENERONI ♡


  

L'altro giorno avevo voglia di teneroni, i medaglioni di prosciutto cotto che vendono al supermercato. Però non li ho voluti comprare perché sono pieni di conservanti e preferisco fare la maggior parte delle pietanze in casa così da essere sicura di ciò che c'è dentro. Allora ho fatto diverse ricerche sul web per fare i teneroni.  
Sono venuti buonissimi e sono anche un piatto sano da servire con tante verdure! 
Ecco qui la ricetta.

INGREDIENTI (per due persone):
-200g di prosciutto cotto
-40g di asiago oppure mozzarella
-1 uovo
-2/3 cucchiai di pangrattato (io ho utilizzato quello senza glutine)
-pepe (facoltativo)

PROCEDIMENTO:
Mettete in un mixer tutti gli ingredienti e frullate fino a quando non avrete un composto omogeneo. Prendete un coppapasta rotondo e formate gli hamburger. Metteteli una mezz'oretta in frigo. Dopodiché cuoceteli in una padella antiaderente, per circa 10 minuti, fino a quando non saranno ben dorati. 

N.B. nel caso in cui il composto fosse troppo morbido aggiungete un cucchiaio di farina integrale.



Spero che la ricetta vi piaccia! Se la provate taggatemi su Instagram (@cleliagram).

Al prossimo post 

6/52

Sono ancora viva!! Non scrivo da tantissimo tempo e ho saltato due settimane del 52 weeks project. Lo so, sono un disastro ma in queste ultime settimane ho avuto altro per la testa tra lo studio e la vita fuori da questo piccolo blog quindi ho preferito prendere una pausa dalla scrittura. 
Ma non temete! Ora sono tornata :)


Questa settimana (16febbraio-22febbraio) è stata all'insegna del relax assoluto. Mi sono rimessa in pari con le serie tv che seguo, sono uscita con le mie amiche, mi sono svegliata con calma. Mi dovevo riprendere dallo studio matto e disperato delle settimane precedenti. 
Da domani, però, finirà la pacchia! Si ritorna a studiare anche se ancora le lezioni del secondo semestre non sono iniziate. 
La foto che ho scelto per questa settimana é quella della mug cake (qui la ricetta) che ho preparato ieri pomeriggio per fare merenda. Avevo voglia di un dolcetto facile e veloce da mangiare insieme a una bella tazzona di tè alla vaniglia e quindi ho optato per la torta in tazza che si cuoce in soli 2-3 minuti!! Buonissima, provare per credere! 

Al prossimo post 

venerdì 6 febbraio 2015

5/52


Vedo la luce in fondo al tunnel... Man mano che passano i giorni diventa sempre più chiara e vivida nella mia mente... La vedo sempre più vicina (insieme alla pazzia che sta prendendo il sopravvento su di me!).
Ebbene sì, sto finendo gli esami della sessione invernale. Mi rimane l'ultima settimana di studio e poi festa grande attorno al falò in cui brucerò i libri! 
Ovviamente sono, come ogni settimana, in ritardo con il 52 weeks project. Non me ne vogliate ma purtroppo fino alla prossima settimana sarà questo l'andazzo. 

La foto che pubblico per questa settimana (25gennaio-1febbraio 2015, per non perdere il conto!) è quella che ritrae la mia ricompensa per l'esame di ragioneria: il sushi. Lo amo alla follia, se potessi lo mangerei ogni giorno. Nella top 10, nella top 5, nella top 3 dei miei cibi preferiti c'è e ci sarà sempre lui. 
Ogni volta in cui faccio un esame importante, il take-away di sushi é d'obbligo. Rappresenta il mio modo di festeggiare, di ricompensarmi per i risultati ottenuti. L'ho mangiato la sera del mio esame orale della maturità, il giorno in cui ho fatto il test di ammissione all'università e anche ora, in occasione del primo esame della mia carriera universitaria. 

Anche questo post come il precedente é stato breve. Ma non temete! Ritornerò al più presto con i miei poemi. Nel frattempo vi lascio le mie due canzoni preferite del periodo: Something Good di Alt-J e Hold Back The River di James Bay.

Al prossimo post